atzavara

Els atzavara són de les plantes més populars en els jardins de poc reg: hi ha moltes espècies, i totes elles a més de tenir un valor ornamental molt interessant, resisteixen sense problemes la sequera. Alguns són una mica »perillosos» per als humans a l'estar armats amb espines, però hi ha altres que són completament inofensius.

Per si fos poc, en els seus llocs d'origen els van trobar usos que res tenen a veure amb la decoració. així que si vols conèixer tot sobre ells, estàs en el lloc adequat.

Origen i característiques dels atzavara

El nostre protagonista és un gènere de plantes suculentes originàries de la regió àrida que entre el sud dels Estats Units i el nord de Mèxic. A dia d'avui està compost per unes 300 espècies, conegudes com xiula, maguey, cabuya, o mezcal, entre d'altres noms comuns.

Es caracteritzen per desenvolupar fulles en forma de roseta basal carnoses i gruixudes, De color verdós, verd-blavós, verd-grisós, o variegada. En molts casos els marges de les mateixes estan armats amb espines, encara que hi ha algunes espècies que no no en tenen.

Floreixen només una vegada a la vida, de manera que es diu que són plantes monocàrpiques. Després de la floració, la qual es dóna quan produeixen una tija floral més alt que la roseta de fulles, desenvolupen nombrosos fillols basals i finalment moren, deixant únicament la propera generació viva.

principals espècies

Les més conegudes són les següents:

Agave americana

La hi coneix com atzavara groc o pita, I és una espècie que desenvolupa una roseta de fulles grans d'1 a 2 m de llarg per 15-25cm d'ample, espinoses, i amb una altura d'uns 40-50cm.

Usos

La saba extreta de la tija floral s'usa per produir una beguda alcohòlica anomenada mescal, ia Amèrica Central s'utilitza com a remei natural contra la diarrea, restrenyiment, icterícia i la indigestió.

També s'usa com a planta ornamental, però en països com Espanya està prohibit el seu comerç, possessió, trànsit, així com la introducció a l'mig. Tens més informació a l'respecte aquí.

Agave attenuata

conegut com atzavara atenuat, Atzavara de el drac o coll de cigne, és una espècie autòctona de Mèxic. Forma una roseta de fulles sense espines de fins a 70cm de llarg per 12-16cm d'ample, de color verd clar.

Usos

S'utilitza com a planta ornamental.

atzavara tequilana

conegut com atzavara blau o atzavara de l'tequila, És una espècie que aconsegueix una altura d'uns 60-70cm. Forma una roseta de fulles blavoses i punxegudes.

Usos

És conegut el seu ús per a l'elaboració de l'tequila, però també és interessant com a planta ornamental.

Quins són les atencions que necessiten els atzavara?

Si tens ganes de tenir un exemplar, et recomanem proporcionar-li els següents cures.

Ubicació

Són plantes que han d'estar a l'exterior, En una zona on els doni la llum de el sol de manera directa si és possible durant tot el dia.

Tan sols el Agave attenuata podria necessitar una mica de protecció contra l'astre rei si s'ha comprat en un viver on estava en semiombra.

Terra

• jardí: Creixen en sòls de tipus àrid, amb molt bon drenatge. En cas que el teu no sigui així, fes un forat de plantació d'uns 40 x 40 cm, i omple amb terra volcànica de gra petit (1-3mm de gruix).
• test: El test ha de tenir forats a la base, i estar emplenada amb terra volcànica, com pómice o akadama. Una altra opció és barrejar torba negra amb perlita a parts iguals, però no és el més aconsellable.

Riego

Els atzavara o maguey són plantes que necessiten poca aigua. En test sí que cal regar-los un o dos cops per setmana a l'estiu, però la resta de l'any amb un reg cada 10-15 dies tenen més que suficient.

En el cas que estiguin al jardí, només cal regar-los de tant en tant, deixant que la terra s'assequi completament abans de tornar a regar.

Època de plantació o trasplantament

Tant si ho vols canviar de test com plantar al jardí, has de fer-ho a la primavera, Quan la temperatura mínima sigui igual o superior als 15 graus Celsius.

Plagues i malalties

En general, són molt resistents. No solen tenir problemes ni d'insectes ni de microorganismes que provoquen malalties. Ara bé, sí que és recomanable mantenir-los protegits dels cargols, de manera que durant la temporada de pluges no dubtis a protegir les teves atzavara amb tela mosquitera, o amb terra de diatomees.

rusticidad

Depèn de l'espècie, però la majoria resisteixen el fred i les gelades de fins als -4ºC. El A. attenuata és més delicat: aguanta fins als -2ºC i tot i així pateix una mica.

Usos dels maguey

Tenen diversos:

Ornamental

Queden molt bé en un jardí, sobretot plantats en grups. En testos grans també són preciosos, i bons de cuidar.

culinaris

D'algunes espècies d'atzavara s'extreu la saba, la qual després és utilitzada per elaborar el tequila o xarop d'atzavara.

Què és el xarop d'atzavara?

Conegut com xarop o mel de atzavara, el xarop d'atzavara és una beguda rica en sucres i proteïnes que, a part de prendre com a tal, s'empra també en l'elaboració de pans i altres receptes pròpies de la Planell Mexicà.

Què t'han semblat aquestes plantes?